Santo Patrick

Saint Patrick – PT Pasti Enak Keju Kambing Cetakan Putih

Santo Patrick adalah produk asli PT Pasti Enak, dibuat dengan gaya tradisional Perancis krotin keju kambing namun diberi identitas tropis. Keju format kecil ini menghasilkan tekstur yang lembut lapisan jamur putih, yang melindungi bagian dalam dan menciptakan kontras yang mencolok dengan teksturnya yang lembut. Kulitnya memberikan aroma jamur yang halus, sementara pasta di dalamnya tetap tajam, cerah, dan lembut.

Dibuat dengan susu kambing lokal Indonesia, Saint Patrick mencerminkan teknik artisanal dan terroir tropis. Setiap roda dimatangkan dengan hati-hati agar jamur dapat berkembang secara merata, menciptakan lapisan pelindung alami. Hasilnya adalah keju yang menyeimbangkan kesegaran dengan kompleksitas, menawarkan profil rasa yang ringan namun khas.

Rasa & Tekstur

• Tekstur: Bagian dalam agak lembut, lembut dengan kulit tipis seperti beludru
• Rasa: Kecerahan susu kambing yang tajam, dilengkapi dengan aroma jamur yang berasal dari lapisan jamur
• Aroma:Segar, sedikit rasa kacang, dengan sedikit aroma rumput dan rempah

Inspirasi Kuliner

Saint Patrick sangat serbaguna di atas meja. Sajikan dengan roti kering, buah segar, atau madu untuk menonjolkan rasa manisnya yang tajam. Sangat cocok dipadukan dengan anggur putih segar, anggur bersoda, atau bir ringan, dan cocok sebagai bagian dari papan keju campuran. Ukurannya yang kecil membuatnya ideal untuk porsi individual atau penyajian yang elegan.

Dibuat dengan Hati-hati

Kami memproduksi Saint Patrick dalam jumlah kecil, memastikan setiap crotin mengembangkan lapisan jamur putih khasnya. Keju ini mewujudkan PT Pasti Enak’Pendekatannya: memadukan tradisi Eropa dengan inovasi tropis untuk menciptakan sesuatu yang benar-benar unik.

Catatan Staf

• Gaya: Keju kambing gaya Crotin dengan kulit jamur putih
• Susu: Susu kambing lokal Indonesia
• Tekstur: Bagian dalam semi-lembut dan lembut
• Rasa: Aroma jamur yang tajam, bersahaja, dan ringan
• Pasangan: Anggur putih, anggur bersoda, bir ringan, buah, madu
• Presentasi: Format crotin kecil, berumur dengan lapisan jamur alami
• Presentasi: Mini cylinder
• Berat Minimum: 215 grams