Ricotta Celup Tangan
PT. Pasti Enak's Ricotta Celup Tangan Keju ini benar-benar autentik, mencerminkan keahlian tradisional. Berbeda dengan metode industri modern, Ricotta Celup Tangan kami dibuat dengan penuh kehati-hatian, menggunakan teknik yang mempertahankan rasa dan tekstur. Pendekatan ini menghasilkan keju yang terasa kaya, lembut, dan sangat memuaskan.
Produksi Tradisional
Ricotta termasuk dalam keluarga keju whey. Untuk membuat Ricotta Celup Tangan kami, kami memanaskan whey manis yang tersisa dari produksi keju yang dimatangkan secara bakteri. Proses alami ini memungkinkan dadih naik ke permukaan, lalu dicelupkan dengan hati-hati. Karena kami menghindari zat tambahan seperti susu bubuk atau asam, tekstur dan rasa keju berkembang secara alami. Hasilnya, Ricotta kami berbeda dari versi modern, yang seringkali terasa lebih padat dan berbutir.
Rasa dan Tekstur
Ricotta Celup Tangan menawarkan sensasi rasa yang lembut dan creamy di mulut. Rasanya ringan namun kaya, dengan sedikit sentuhan manis dari whey. Teksturnya yang halus membuatnya serbaguna untuk hidangan gurih maupun manis. Sebaliknya, Ricotta industri seringkali terasa padat dan rapuh, sementara Ricotta kami tetap ringan dan mudah dioles.
Penggunaan Kuliner
Ricotta ini mudah diadaptasi untuk berbagai resep. Misalnya, Anda bisa menggunakannya untuk isian lasagna, ravioli, kanoli Cocok untuk isian, atau hidangan pasta panggang. Selain itu, saus ini juga cocok untuk hidangan penutup seperti kue keju, cannoli, atau tart buah. Oleskan pada roti segar dengan madu untuk camilan sederhana, atau padukan dengan sayuran panggang untuk hidangan yang sehat. Selain itu, konsistensinya yang creamy membuatnya ideal untuk dicampur ke dalam saus cocolan dan saus lainnya.
Pasangan
Ricotta Celup Tangan cocok dipadukan dengan herba segar, minyak zaitun, dan sayuran panggang. Ricotta ini juga cocok dipadukan dengan anggur dengan keasaman yang kuat, seperti Sauvignon Blanc, atau air soda untuk keseimbangan yang menyegarkan.
Detail Produk
- Berat: 250 gram
- Diproduksi oleh: PT. Pasti Enak
- Kategori: Keju whey tradisional
Catatan
Ricotta Celup Tangan kami lebih dari sekadar keju. Ricotta ini mencerminkan komitmen terhadap keaslian, cita rasa, dan tradisi. Baik dinikmati dalam hidangan klasik Italia maupun hidangan fusi modern, Ricotta ini menyempurnakan hidangan dengan teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang kaya. PT. Pasti Enak dengan bangga melanjutkan tradisi celup tangan, memastikan setiap gigitan mencerminkan kualitas dan ketelitian.
