Maja: Penghormatan untuk Majapahit
Karya Asli Indonesia yang Unik
Maja Cheese™ adalah keju kambing mini berbentuk roda dengan kulit yang telah dicuci, berukuran lebar 6–7 cm dan tinggi 5–7 cm. Diproduksi di Bali sejak 2019 oleh Pasti Enak®, keju ini merupakan langkah berani dalam gerakan keju artisan di Indonesia. Setiap roda memiliki berat minimal 180 g, sehingga cocok untuk dihidangkan di atas papan atau dinikmati sendiri.
Rasa dan Tekstur
Maja menghadirkan rasa umami yang mendalam, berlapis aroma lada dan tanah. Kulitnya yang telah dicuci menghasilkan kompleksitas sekaligus menjaga keseimbangan, menawarkan rasa yang kuat namun tetap halus. Hal ini menjadikan Maja sebanding dengan Langres, tetapi diolah kembali dengan susu kambing untuk menghadirkan identitas khas Indonesia.
Terinspirasi dari Kerajaan Majapahit
Kerajaan Majapahit (1293–1527 M) adalah salah satu kerajaan terbesar dalam sejarah Indonesia. Berpusat di Jawa Timur, kerajaan ini mencapai puncak kejayaannya di bawah Raja Hayam Wuruk dan perdana menterinya gajah Mada, yang menyatukan sebagian besar nusantara melalui perdagangan, diplomasi, dan budaya. Majapahit menjadi simbol persatuan, seni, dan inovasi — nilai-nilai yang diwujudkan oleh Maja Cheese™. Dengan menamai keju ini dengan nama Majapahit, Pasti Enak® menghormati warisan Indonesia sambil menciptakan sesuatu yang baru untuk lanskap kuliner masa kini.
Pasangan Sempurna
Maja berpadu apik dengan minuman non-alkohol yang menonjolkan kedalaman rasa gurihnya. Air soda dengan jeruk menyegarkan lidah, sementara teh herbal seperti melati atau serai melembutkan rasa pedasnya. Jus buah tropis—mangga, jambu biji, atau nanas—meningkatkan aroma tanahnya. Disajikan dengan roti rustic atau kerupuk renyah, Maja menjadi pusat perhatian di setiap papan keju.
Selalu Tersedia, Selalu Artisan
Sebagai bagian dari katalog premium kami, Maja Cheese™ tersedia sepanjang tahun. Lebih dari sekadar makanan — ini adalah perayaan sejarah, seni, dan inovasi. Baik Anda seorang pembeli lokal di Jakarta atau Bali, atau pencinta kuliner yang mencari sesuatu yang luar biasa, Maja mengundang Anda untuk menikmati warisan Indonesia dalam setiap gigitan.
