Keju Gournay Bawang Putih & Rempah
Keju Gournay Bawang Putih & Rempah dari PT. Pasti Enak menawarkan sentuhan gurih pada gaya olesan klasik. Dibuat dengan tangan menggunakan metode tradisional Prancis dan dimatangkan sebentar untuk mendapatkan rasa yang mendalam, keju ini memadukan dasar krim Gournay dengan bawang putih segar dan rempah-rempah aromatik. Hasilnya, keju ini memberikan rasa yang menenangkan sekaligus menyegarkan, menjadikannya salah satu keju paling serbaguna dalam koleksi ini.
Rasa dan Tekstur
Keju ini lembut, creamy, dan beraroma mentega, dengan sedikit rasa tajam. Bawang putihnya menambah kehangatan dan rasa yang mendalam, sementara rempah-rempahnya memberikan kesegaran dan aroma yang harum. Teksturnya yang mudah dioles memudahkan untuk dinikmati dengan roti, kerupuk, atau sayuran. Keseimbangan kekayaan rasa dan aromanya memastikan setiap gigitan terasa nikmat namun tetap mudah dinikmati.
Gaya Produksi
Kami mengikuti teknik pembuatan keju tradisional Prancis sambil menambahkan rempah-rempah lokal Indonesia untuk menonjolkan karakter daerah. Oleh karena itu, keju ini mencerminkan keaslian sekaligus inovasi. Waktu pematangan yang singkat meningkatkan kelembutan dan memungkinkan cita rasa bawang putih dan rempah-rempah menyatu secara alami. Hasilnya adalah keju yang terasa artisanal dan khas.
Penggunaan Kuliner
Bawang Putih & Herba Gournay sangat cocok untuk berbagai resep. Misalnya, oleskan di atas focaccia hangat atau baguette untuk camilan sederhana. Selain itu, dapat dicampur menjadi saus celup, dicampur ke dalam saus pasta, atau digunakan sebagai lapisan krim pada roti lapis. Karena aromanya yang khas, gournay juga cocok untuk hidangan sayuran panggang atau sebagai topping untuk daging panggang. Lebih lanjut, gournay dapat meningkatkan tampilan papan keju dengan menambahkan pilihan gurih dan herba.
Pasangan
Keju ini mudah dipadukan dengan roti pedesaan, sayuran segar, dan charcuterie. Selain itu, keju ini juga cocok dipadukan dengan anggur seperti Chardonnay atau Sauvignon Blanc, dan cocok juga dengan bir craft atau air soda. Misalnya, memadukannya dengan tomat atau mentimun segar akan menonjolkan aroma herbalnya, sementara daging olahan akan mempertegas rasa gurihnya.
Kemasan
- Berat: 200 gram
- Kategori: Keju yang dapat dioles dan berumur pendek
Catatan
Keju Gournay Bawang Putih & Rempah merupakan perayaan cita rasa dan tradisi. Lembut namun aromatik, keju ini memadukan kekayaan rasa krim dengan kesegaran rempah. Baik dinikmati sebagai camilan, dimasak, maupun dipadukan dengan anggur, keju ini menawarkan fleksibilitas dan kualitas artisanal yang menjadikannya unggulan dalam keluarga Gournay.
