O-Dairy® Swiss adalah versi kami dari berbagai keju dari Swiss seperti Emmental. Seperti Emmental, Keju Swiss kami agak manis dengan rasa hazelnut yang ringan. Keju Swiss memiliki lubang khas yang disebut "Mata" yang diciptakan oleh Karbon Dioksida. Mata ini diproduksi oleh bakteri pembuat keju khusus yang telah digunakan di Pegunungan Alpen Eropa selama beberapa generasi.
Keju Swiss memiliki tekstur yang agak keras, dengan rasa yang unik dan karakteristik leleh yang luar biasa. Seperti Emmental, Keju Swiss digunakan untuk membuat Sup Bawang Prancis, Reuben Sandwich, dan Chicken Cordon bleu. Favorit pada piring keju Swiss diterima secara luas karena rasa dan penampilannya yang unik.
Keju Swiss adalah sumber yang sangat baik kaya akan Protein dan Vitamin A, D, E, K, dan Vitamin B-Kompleks. Selain itu, keju Swiss mengandung kalsium, zat besi, fosfor, Zinc, dan selenium yang tinggi sehingga menjadikannya makanan bergizi.
Istilah Keju Swiss adalah nama generik untuk keju yang menyerupai Emmental yang dibuat di Amerika Serikat. Banyak tradisi pembuatan keju Swiss yang dipraktikkan di AS dibawa ke negara itu pada tahun 1880-an dengan kekayaan Swiss yang berimigrasi selama tahun-tahun itu. Di mana orang Eropa menyebut keju tertentu yang memiliki mata di dalamnya dengan nama yang diberikan, keju ini hanya disebut sebagai keju gaya Swiss di AS. Kami menggunakan istilah Swiss untuk menghormati pembuat keju Alpen Swiss dan AS.
Jenis Keju yang cepat meleleh biasanya baik digunakan sebagai bahan roti panggang, pizza atau dilelehkan diatas corn chips atau kentang goreng. Jenis keju yang cepat meleleh seperti mozzarella, monterey jack, cheddar, pepperjack, provolone, swiss. Bagi anda pencinta keju dengan aroma yang keras, anda juga bisa mencoba camembert, raclette, matahari, brie yang bisa dilelehkan dengan cepat dalam oven.
Indonesian 
English