Gournay Herbes de Provence

Herbes de Provence dengan Lavender – Keju Gournay

Keju Gournay Herbes de Provence dengan Lavender dari PT. Pasti Enak menghadirkan sentuhan Mediterania yang harum pada gaya olesan klasik. Terinspirasi oleh campuran herba tradisional Prancis, varian ini memadukan rosemary, thyme, oregano, dan basil dengan aroma bunga lavender yang lembut. Hasilnya, keju ini beraroma harum sekaligus elegan, namun tetap mempertahankan karakter Gournay yang creamy dan lembut seperti mentega.

Rasa dan Tekstur

Keju ini ringan, creamy, dan sedikit asam, dengan dasar mentega yang memadukan rempah-rempah dengan sempurna. Selain itu, lavender menambahkan sedikit rasa manis bunga, menyeimbangkan aroma gurih rosemary dan thyme. Teksturnya yang mudah dioles memudahkan untuk dinikmati dengan roti, kerupuk, atau sayuran segar. Selain itu, profil aromatiknya memastikan setiap gigitan terasa istimewa dan berkesan.

Gaya Produksi

Kami mengikuti teknik pembuatan keju tradisional Prancis dengan memadukan herba dan lavender yang mencerminkan terroir Eropa dan Indonesia. Oleh karena itu, keju ini mewujudkan keaslian sekaligus merangkul karakter lokal. Masa penuaan yang singkat memungkinkan cita rasa menyatu secara alami, menciptakan konsistensi yang lembut dan mudah dioleskan. Oleh karena itu, keju ini terasa artisanal dan berkelas.

Penggunaan Kuliner

Herbes de Provence dengan Lavender Gournay sangat cocok untuk berbagai resep. Misalnya, oleskan di atas baguette hangat atau focaccia untuk camilan sederhana. Selain itu, dapat dicampur menjadi saus celup, dicampur ke dalam saus pasta, atau digunakan sebagai lapisan krim pada sandwich. Karena aromanya yang khas, herba ini juga cocok untuk hidangan sayuran panggang, ayam panggang, atau sebagai topping untuk tart gurih. Lebih lanjut, herba ini mempercantik tampilan papan keju dengan menambahkan sentuhan bunga dan herba.

Pasangan

Keju ini mudah dipadukan dengan roti pedesaan, sayuran segar, dan charcuterie. Selain itu, keju ini juga cocok dipadukan dengan anggur seperti rosé atau Sauvignon Blanc, dan cocok juga dengan bir craft atau air soda. Misalnya, memadukannya dengan zaitun atau paprika panggang akan menonjolkan aroma herbalnya, sementara buah segar akan menonjolkan karakter bunganya.

Kemasan

• Berat Rata-rata: 200 g wadah untuk eceran
• Format Layanan Makanan: kantong vakum 1 kg
• Kategori: Keju yang dapat dioles dan berumur pendek

Catatan

Keju Gournay Herbes de Provence dengan Lavender merupakan perayaan cita rasa dan tradisi. Lembut namun aromatik, keju ini memadukan kekayaan rasa krim dengan kesegaran herbal dan keanggunan bunga. Baik dinikmati sebagai camilan, dimasak, maupun dipadukan dengan anggur, keju ini menawarkan fleksibilitas dan kualitas artistik yang menjadikannya unggulan dalam keluarga Gournay.