Strained Greek Yogurt 200 gr

PT. Pasti Enak ® Labneh
Yoghurt yang lembut, dan creamy adalah salah satu kesenangan hidup yang sederhana, memusatkan kebaikan itu menjadi keju lembut yang kental yang Pasti Enak “Truly Delicious”. Teknik pengeringan yogurt untuk menghasilkan keju berasal dari Asia Selatan dan Tengah dan merupakan salah satu tradisi susu tertua di dunia. Suzma Asia Tengah, Kulhar Asia Selatan, dan Labneh Timur Tengah hanyalah beberapa dari nama-nama keju yang telah berabad-abad berlalu sejak manusia belajar untuk menambahkan bakteri penghasil rasa ke dalam susu segar. Di Barat, keju ini sering disebut sebagai Yogurt Yunani Ekstra Tebal meskipun teksturnya membuatnya lebih seperti, Marsapone Italia atau Keju Krim Lembut daripada Yogurt.
Dalam membuat Labneh kami, kami mengolah Yogurt Full Cream Yunani Alami dan menyaringnha melalui Cotton Muslin Mesir selama 2 hari di salah satu gua keju kami. Proses penyaringan ini menghilangkan whey, atau cairan, dari susu padat, proses yang membutuhkan empat kilogram Yogurt untuk membuat 1 kilogram Keju Labneh. Kami memproduksi Labneh kami tanpa menggunakan pengental dan sebagai gantinya menggunakan metode tradisional hanya pengeringan untuk mengkonsolidasikan padatan susu. Hasilnya adalah mewah tinggi protein dan rendah gula keju lembut.
Labneh adalah bahan serbaguna, dapat dicampur dengan jus atau diencerkan dengan air dan dinikmati sebagai Yogurt Yunani. Keju Ini digunakan dalam membuat dips seperti Tzatziki Yunani, Haydari Turki, dan Delal Iran. Di barat sering digunakan dalam saus, dan saus salad di mana ia menambahkan rasa agak asam lembut. Labneh juga dapat digunakan sebagai basis untuk produksi yogurt beku dan sebagai topping atau isian untuk kue kering, pie dan kue.
Kami sangat senang bisa menawarkan produk ini kepada mereka yang selama ini biasa menyaring keju yogurt sebagai bagian dari warisan mereka. Kami berharap bahwa Chef dan Penggemar masakan di rumah yang tidak terbiasa dengan Labneh akan mencobanya dan menikmati produk susu yang luar biasa sehat ini yang hampir tidak dikenal di dunia barat.