Olesan Keju Jamur dan Truffle

Keju Gournay Jamur & Truffle

Keju Gournay Jamur & Truffle dari PT. Pasti Enak adalah variasi mewah dari keju oles klasik. Dibuat dengan tangan menggunakan metode tradisional Prancis dan dimatangkan sebentar untuk mendapatkan rasa yang mendalam, varian ini memadukan dasar krim Gournay dengan jamur alami dan aroma truffle yang khas. Hasilnya, keju ini terasa mewah, aromatik, dan mewah.

Rasa dan Tekstur

Keju ini lembut, creamy, dan beraroma mentega, dengan sedikit rasa tajam. Jamurnya menambah kedalaman rasa gurih, sementara trufflenya memberikan aroma yang kaya dan bersahaja. Kombinasi ini menciptakan profil rasa berlapis yang terasa nyaman sekaligus mewah. Teksturnya yang mudah dioles memastikan fleksibilitas, baik dinikmati begitu saja maupun ditambahkan ke dalam resep.

Gaya Produksi

Kami mengikuti teknik pembuatan keju tradisional Prancis dengan memadukan jamur dan truffle yang menonjolkan inspirasi Eropa sekaligus terroir Indonesia. Oleh karena itu, keju ini mewujudkan keaslian sekaligus merangkul karakter lokal. Proses pematangan yang singkat memungkinkan cita rasa menyatu secara alami ke dalam pasta krimnya. Hasilnya, setiap gigitan terasa artisanal dan khas.

Penggunaan Kuliner

Jamur & Truffle Gournay sangat cocok untuk berbagai resep. Misalnya, oleskan di atas roti hangat atau kerupuk untuk camilan yang elegan. Selain itu, dapat dicampur ke dalam risotto, dicampur ke dalam saus pasta, atau digunakan sebagai lapisan krim pada sandwich. Karena aromanya yang khas, jamur ini juga cocok untuk hidangan sayuran panggang, daging panggang, atau pizza gourmet. Lebih lanjut, jamur ini dapat mempercantik tampilan papan keju dengan menambahkan sentuhan mewah yang kaya rasa truffle.

Pasangan

Keju ini mudah dipadukan dengan roti pedesaan, sayuran segar, dan charcuterie. Selain itu, keju ini juga cocok dipadukan dengan anggur seperti Pinot Noir atau Chardonnay, dan cocok juga dengan bir craft atau air soda. Misalnya, memadukannya dengan paprika panggang atau zaitun akan menonjolkan rasa gurihnya, sementara buah segar akan mempertegas rasa alaminya. Daging olahan juga akan meningkatkan kekayaan rasanya.

Kemasan

• Weight: 200 grams
• Kategori: Keju yang dapat dioles dan berumur pendek

Catatan

Keju Gournay Jamur & Truffle merupakan perayaan cita rasa dan tradisi. Lembut namun aromatik, keju ini memadukan kekayaan rasa krim dengan jamur alami dan truffle mewah. Baik dinikmati sebagai camilan, dimasak, maupun dipadukan dengan anggur, keju ini menawarkan fleksibilitas dan kualitas artisanal yang menjadikannya unggulan dalam keluarga Gournay.