Keju susu sapi yang lembut dan creamy ini memiliki tekstur meleleh di mulut Anda yang dapat disebarkan dengan sempurna. Dibuat dengan susu murni dan krim tambahan, keju ini adalah “Triple Cream” sejati dengan lebih banyak lemak susu daripada Camembert tradisional. Krim tambahan memberi Camembert rasa mentega yang kaya dengan sedikit kemerahan. Sebagai keju yang matang di permukaan, Camembert kami dilapisi dengan lapisan jamur yang dapat dimakan yang memberikan sedikit aroma jamur.
Camembert awalnya diproduksi di Normandia di Prancis Utara sejak akhir abad ke-18. Camembert adalah salah satu keju favorit dunia. O-Dairy® Camembert dibuat dengan susu pasteurisasi yang diinokulasi dengan bakteri penghasil rasa sebelum dikoagulasi, dipotong, dan dikeringkan. Dadih dikeringkan, dipisah-pisahkan dan dibentuk menjadi roda berdiameter 11 sentimeter dan tingginya sekitar 3 cm. Selama 2 minggu ke depan pertumbuhan jamur Camemberti akan menyelimuti seluruh permukaan keju. Pada tahap ini pusat "tempel" keju akan cukup keras. Proses kompleks yang akan terjadi antara cetakan dan pasta selama beberapa minggu ke depan akan mengubah keju muda. Saat keju matang, bagian tengahnya akan berubah warna dari putih matt menjadi kuning keemasan. Seiring dengan perubahan warna pasta keju akan menjadi berair dan aroma keju akan meningkat intensitasnya
Usia maksimal untuk Camembert sangat bergantung pada siapa yang Anda tanya. Beberapa orang mungkin merasa bahwa Camembert muda berusia 3-4 minggu, dengan kulitnya yang beludru dan rasanya yang ringan adalah yang terbaik. Yang lain lebih suka Camembert yang berusia matang (2-3 bulan) di mana flora permukaan keju telah memiliki waktu yang memadai untuk menghasilkan aroma yang sedikit menyengat dan pasta lembek
Ada begitu banyak cara kuliner hebat untuk menggunakan Camembert
Terkadang hal-hal sederhana dalam hidup adalah yang terbaik!
Sepotong roti renyah hangat, Camembert hangat, ditemani dengan sesuatu yang enak untuk diminum, seseorang untuk berbagi bersama, dan pemandangan yang indah. Bagi pemilik Pasti Enak, tidak ada yang lebih baik dari itu.
Contact PT. Pasti Enak WhatsApp Text +62 812-3901-7428 Email: sales@pastienak.com Contact Form
Indonesian 
English