Onctueux, acidulé et subtilement fumé, notre Chèvre Fumé à Chaud allie la fraîcheur du lait de chèvre à une saveur riche et intense. Une interprétation raffinée de la tradition.
Un fromage au lait de vache réputé pour sa polyvalence et sa saveur prononcée. Cet Asiago (d'Allevo) affiné est à pâte semi-ferme, friable et fort en goût.
Bûche de Fior di Latte – 500 g. Mozzarella fraîche réinventée : sans saumure, sans volume superflu, juste une saveur authentique et une texture soyeuse et filante. Facile à trancher, à conserver et à savourer. Conçue pour les chefs et les gourmets en quête d’authenticité sans compromis.
Aromatique, terreux et visuellement saisissant, ce fromage original enrobé de cendres offre une texture crémeuse aux subtiles notes de fruits rouges. Une pièce maîtresse audacieuse pour tout plateau de fromages.
Délicatement acidulé et irrésistiblement crémeux, notre chèvre artisanale est fabriquée à la main à partir de lait de chèvre frais. Fromage polyvalent à la saveur pure, il est idéal à tartiner, à émietter ou pour sublimer tous vos plats.
Savoureuse, crémeuse et pleine de saveur, notre tartinade au fromage à l'ail et aux fines herbes est parfaite en tartinade, en trempette ou comme base de sauce.
Terreux, gourmand et irrésistiblement crémeux, notre fromage à tartiner associe la truffe et un mélange de champignons pour une expérience umami luxueuse.
