Keju Biru, bagi sebagian orang, merupakan favorit sepanjang masa, sementara yang lain mungkin menganggapnya sebagai musuh yang tajam. Meskipun terdapat banyak jenis Keju Biru dengan nama-nama umum seperti Roquefort, Gorgonzola, dan Stilton, hanya ada sedikit perbedaan di antara mereka. Semuanya terutama terbuat dari susu dan dimatangkan dengan campuran kultur bakteri dan jamur yang disebut Penicillium Roqueforti atau dalam beberapa kasus Penicillium Glacum. Penicillium menghasilkan spora berwarna hijau kebiruan atau kekuningan yang memberikan warna khas pada keju biru dan mendorong perkembangan rasa khas Keju Biru.
Blue Moo dari PT. Pasti Enak merupakan keju biru hasil kultur campuran yang memanfaatkan berbagai jenis jamur sehingga menghasilkan cita rasa keju biru yang kompleks dan unik, khas keju biru khas Indonesia ini.
Blue Moo dengan aroma khas tanah, sedikit bunga, dan jamur merupakan keju artisan premium yang dibuat di Bali, Indonesia.
Hubungi PT. Pasti Enak WhatsApp SMS +62 812-3901-7428 Email: sales@pastienak.com Formulir Kontak
Bahasa Indonesia 
English 
Français