Onctueux, acidulé et subtilement fumé, notre Chèvre Fumé à Chaud allie la fraîcheur du lait de chèvre à une saveur riche et intense. Une interprétation raffinée de la tradition.
Un fromage au lait de vache réputé pour sa polyvalence et sa saveur prononcée. Cet Asiago (d'Allevo) affiné est à pâte semi-ferme, friable et fort en goût.
Blue Moo est un fromage bleu crémeux et savoureux, fabriqué artisanalement à Bali par PT Pasti Enak. Hybride de Gorgonzola Dolce et Picante, il offre une texture onctueuse, une saveur intense de bleu et un léger arôme de champignon blanc. Disponible en formats de 100 g et 500 g.
Rp36,360 – Rp177,300Plage de prix : Rp36,360 à Rp177,300
Audacieux, terreux et affiné à la perfection, le Brie Châtaignes est notre interprétation Pasti Enak du Brie Noir, lavé au vinaigre infusé à la châtaigne pour une complexité profonde et noisettée.
Le babeurre moderne, aussi appelé lait fermenté, est obtenu en ajoutant des cultures bactériennes vivantes à du lait pasteurisé. Ce processus de fermentation lui confère une saveur acidulée, une texture plus épaisse et des bienfaits probiotiques, ce qui le rend idéal pour la pâtisserie, les marinades, les vinaigrettes et pour favoriser une bonne digestion.
Fromage de montagne affiné à la française, à la texture lisse et légèrement élastique. Riche en saveurs de noisette et de beurre, avec de délicates notes de caramel, de fruits et une pointe de douceur.
Onctueux, crémeux et légèrement sucré, notre fromage de style Gouda classique est un favori intemporel, parfait à trancher, à faire fondre ou à savourer tel quel.
