Munster – Style américain, inspiré de la tradition alsacienne
fromage Munster ses racines remontent à Alsace, France, où les moines ont mis au point la recette originale à croûte lavée Munster-Géromé. Cette version est célèbre pour son arôme puissant et sa saveur prononcée. Munster à l'américaine Elle s'inspire de cette tradition, mais offre un profil plus doux et plus accessible, parfait pour un usage quotidien et les repas de famille.
Ce fromage à pâte mi-dure, au lait de vache, possède une pâte lisse et pâle et une croûte délicatement orangée. Sa saveur est crémeuse et légèrement acidulée, sans le goût prononcé de son cousin européen. Sa texture permet de le trancher, de le faire fondre ou de le couper en dés facilement, et son goût séduit un large public.
Avec un poids d'environ 300 g par bloc, notre Munster est un fromage polyvalent, idéal pour la cuisine familiale et les réceptions. Il fond délicieusement dans les sandwichs, les burgers, les gratins et les pâtes. Sur un plateau de fromages, il se marie parfaitement avec des fruits frais, des noix et des vins ou bières légers. Contrairement à la version alsacienne traditionnelle, parfois saisonnière et au goût prononcé, notre Munster américain est disponible en permanence et conçu pour être dégusté au quotidien.
Inspiration culinaire
Le Munster américain s'adapte facilement à de nombreuses recettes. Utilisez-le dans des croque-monsieur, des quesadillas ou des pâtes au four. Sa saveur douce équilibre les ingrédients épicés ou salés, ce qui en fait un choix idéal pour les repas de famille. Essayez-le fondu sur des pommes de terre, en couches dans des lasagnes ou coupé en dés dans des salades. Accompagnez-le de bières blondes rafraîchissantes, de vins rouges légers ou de vins mousseux pour mettre en valeur son onctuosité.
Fabriqué avec soin
Nous produisons notre Munster en petites quantités, à partir de lait de haute qualité et grâce à un affinage soigné. Chaque bloc reflète l'héritage alsacien tout en privilégiant l'accessibilité et la polyvalence. Notre Munster à l'américaine allie tradition et praticité, offrant une texture onctueuse et une saveur équilibrée à chaque bouchée.
Notes sur le Munster
- Style: Munster américain, inspiré de la tradition alsacienne
- TextureSemi-mou, lisse, facile à trancher et à faire fondre
- SaveurDoux, crémeux, terreux
- Meilleures utilisationsSandwiches, hamburgers, gratins, plateaux de fromages
- Poids minimum: portion de 210 grammes, disponibilité constante toute l'année
- Origine: PT. Pasti Enak Klungkung Bali Indonésie.
