Vanille de Bali – Premium, fermentée et séchée par PT. Pasti Enak
Découvrez la saveur riche et complexe de Vanille de Bali, une gousse de vanille de qualité supérieure méticuleusement fermenté, séché et séché par PT. Pasti Enak. Cultivée dans les sols volcaniques fertiles des hauts plateaux de Bali, notre vanille est une célébration du terroir, de la tradition et d'un savoir-faire ancestral.
Cultivé dans les hauts plateaux volcaniques de Bali
Nos gousses de vanille sont cultivées dans les microclimats tropicaux luxuriants de Bali, où des journées chaudes, des nuits fraîches et un sol riche en minéraux créent des conditions de croissance idéales. Chaque orchidée est pollinisée à la main et choyée par des agriculteurs locaux qui maîtrisent l'équilibre délicat nécessaire à la production d'une vanille d'exception.
Fermenté, affiné et séché avec précision
Chez PT. Pasti Enak, nous sommes fiers de notre processus artisanal de post-récolte. Une fois récoltées, les gousses de vanille verte subissent un traitement méticuleux. processus de fermentation et de maturation qui s'étend sur plusieurs mois. Cette lente transformation libère tout le potentiel aromatique des fèves — intensifiant leur couleur, renforçant leur teneur naturelle en vanilline et développant les notes caractéristiques de caramel, cacao et épices florales.
Les haricots sont alors séché au soleil et conditionné Nous garantissons une qualité irréprochable, avec un taux d'humidité optimal, une souplesse parfaite et une durée de conservation prolongée. Chaque lot est rigoureusement contrôlé afin de répondre à nos exigences de qualité sans compromis.
Qualité supérieure, naturellement
Nos gousses de vanille de Bali sont long, charnu et richement aromatique, Avec une teneur élevée en vanilline et une surface brillante et huileuse — caractéristiques d'une vanille de qualité supérieure —, ces gélules sont 100 % naturelles et issues d'une production durable, sans additifs ni arômes artificiels.
Idéal pour une utilisation culinaire et commerciale
Que vous soyez chef, chocolatier, pâtissier ou distillateur, la vanille de Bali apporte à vos créations la profondeur et la complexité qu'elles méritent. Utilisez-la dans vos desserts, sauces, boissons ou infusions, ou proposez-la comme ingrédient haut de gamme dans votre gamme de produits.
Rehaussez vos recettes avec la saveur audacieuse et nuancée de Vanille de Bali — un ingrédient de classe mondiale, fièrement élaboré à Bali par PT. Pasti Enak.
