Cheddar fumé à chaud avec des coques de noix de coco. Audacieux, crémeux et typiquement indonésien, ce cheddar est affiné en cave puis fumé à chaud sur des coques de noix de coco pour un arôme riche et chaleureux, légèrement sucré. Sa texture ferme et fondante le rend idéal pour les sandwichs, les pâtes, les en-cas et les plats fusion. Élaboré selon la tradition du cheddar anglais et façonné par le terroir indonésien, il offre une saveur riche et une grande polyvalence au quotidien.
Fromage ILY (Je t'aime) : Audacieux, complexe et original, le fromage ILY est une fusion authentique des traditions fromagères et d'affinage européennes. Élaboré selon des techniques mixtes et affiné à la perfection, il offre une saveur riche et nuancée.
Audacieux, rustique et délicieusement aromatique, notre fromage de chèvre lavé offre une texture souple et une saveur riche et savoureuse, fruit d'un lavage traditionnel de la croûte. Un incontournable sur un plateau de fromages ou à savourer avec des pains rustiques et des fruits.
Onctueuse, savoureuse et délicatement fumée, notre feta au lait de vache et aux herbes allie une texture crémeuse à des herbes aromatiques et à un arôme naturel de fumée de bois. Un fromage polyvalent qui rehausse salades, wraps et plats chauds.
Acidulée, friable et pleine de caractère, notre feta au lait de chèvre est élaborée à partir de lait de chèvre frais 100%, offrant une saveur méditerranéenne intense et une texture onctueuse. Idéale pour les salades, les pâtisseries ou à déguster directement à la cuillère.
La feta de chèvre fumée allie une onctuosité acidulée à des herbes aromatiques et à la fumée naturelle du bois. Friable, savoureuse et d'une complexité irrésistible, elle est idéale pour les salades gourmandes, les planches de charcuterie ou les plats chauds.
