Onctueux, acidulé et subtilement fumé, notre Chèvre Fumé à Chaud allie la fraîcheur du lait de chèvre à une saveur riche et intense. Une interprétation raffinée de la tradition.
Un fromage au lait de vache réputé pour sa polyvalence et sa saveur prononcée. Cet Asiago (d'Allevo) affiné est à pâte semi-ferme, friable et fort en goût.
Huile de truffe noire au parfum intense et terreux. Une huile de finition gastronomique idéale pour les pâtes, les viandes et bien plus encore. Fabriquée à Bali par PT Pasti Enak.
Blue Moo est un fromage bleu crémeux et savoureux, fabriqué artisanalement à Bali par PT Pasti Enak. Hybride de Gorgonzola Dolce et Picante, il offre une texture onctueuse, une saveur intense de bleu et un léger arôme de champignon blanc. Disponible en formats de 100 g et 500 g.
Rp36,360 – Rp177,300Plage de prix : Rp36,360 à Rp177,300
Audacieux, terreux et affiné à la perfection, le Brie Châtaignes est notre interprétation Pasti Enak du Brie Noir, lavé au vinaigre infusé à la châtaigne pour une complexité profonde et noisettée.
Le babeurre moderne, aussi appelé lait fermenté, est obtenu en ajoutant des cultures bactériennes vivantes à du lait pasteurisé. Ce processus de fermentation lui confère une saveur acidulée, une texture plus épaisse et des bienfaits probiotiques, ce qui le rend idéal pour la pâtisserie, les marinades, les vinaigrettes et pour favoriser une bonne digestion.
L'huile de piment de Bali offre une chaleur pure sans arômes ajoutés. Fabriquée à base d'huile de canola et de piments séchés, elle se conserve longtemps et est idéale pour la cuisson, les trempettes ou comme filet d'huile. 100 ml
