Située à Bali, en Indonésie, PT Pasti Enak bénéficie d'une situation géographique idéale pour cultiver certaines des meilleures fèves de cacao d'origine unique au monde. Forte d'une solide expérience en agriculture et en production alimentaire, notre équipe de direction et nos employés sont en mesure de cultiver des fèves de cacao de haute qualité et de produire des produits cacaotés d'exception.

Tous nos produits sont 100 % biologiques.

90 % de nos grains de café sont séchés au soleil dans des séchoirs solaires jusqu'à un taux d'humidité de 8,5 à 71 %. Nous n'utilisons nos séchoirs électriques que lorsque les conditions naturelles sont défavorables.

Nos produits à base de cacao fermenté sont fermentés avec maestria afin de toujours révéler les meilleures saveurs possibles.

Nous respectons les normes indonésiennes de production de cacao (SNI).

Nos grains A1-Select dépassent les normes établies par le gouvernement indonésien (SNI).

Nous n'avons recours à aucun travail des enfants dans aucune partie de notre activité !

Nous ne produisons pas de chocolats car c'est un art que nous préférons laisser aux chocolatiers professionnels et amateurs.

Nos produits comprennent des fèves de cacao non fermentées, des éclats de cacao non fermentés, des fèves de cacao fermentées, des éclats de cacao fermentés, des éclats de cacao sucrés, de la poudre de cacao et du beurre de cacao.

Pourquoi ne fabriquons-nous pas de chocolats ?

La culture, la récolte, la fermentation, le séchage, le broyage, le pressage et le conditionnement du cacao exigent beaucoup de temps et de soin. En nous concentrant sur la production des meilleures matières premières disponibles, nous contribuons à la fabrication de certains des meilleurs chocolats au monde. Sans ingrédients de première qualité, il est impossible de produire des chocolats d'exception ! C'est pourquoi nous privilégions la production de matières premières de haute qualité et laissons à d'autres le soin de les transformer en chocolats d'exception.

N'hésitez pas à nous contacter via le formulaire ci-dessous.