Pourquoi envisager les produits laitiers pour votre bébé après 6 mois ?

Par : PDG d'Ibu Odit, PT. Pasti Enak

À partir de 6 mois, le lait maternel seul ne suffit plus à nourrir votre bébé. À ce stade, il commence à découvrir les aliments solides, et les produits laitiers peuvent jouer un rôle important dans sa croissance, la découverte des saveurs et le développement de sa digestion.

Signes indiquant que votre bébé est prêt pour les produits laitiers dans le cadre du régime MPASI

Avant d'introduire les produits laitiers, assurez-vous que votre bébé montre des signes clairs de maturité. La plupart des bébés sont prêts lorsqu'ils tiennent leur tête droite, manifestent de l'intérêt pour la nourriture, ouvrent la bouche pour une cuillère et présentent un réflexe de protrusion de la langue atténué. Ces signes indiquent qu'ils peuvent commencer à goûter en toute sécurité des produits laitiers mous.

Quels produits laitiers puis-je donner à mon bébé de 6 mois ?

Le système digestif de votre bébé s'adapte encore aux aliments solides. Au début, il fonctionne plus doucement et se renforce progressivement à mesure que votre bébé approche de ses 12 mois. C'est pourquoi les plus jeunes bébés ont besoin de produits laitiers plus mous, plus doux et à faible teneur en lactose.

Commencez par des produits laitiers doux et tendres.

Commencez par un yaourt nature entier non sucré. Le labneh ou le yaourt grec conviennent également, car ils offrent une texture onctueuse et constituent une bonne source de protéines. Ces options permettent d'introduire les produits laitiers en douceur tout en favorisant la digestion.

Passez aux fromages doux et semi-fermes

Après le yaourt, vous pouvez proposer des fromages doux comme la mozzarella, le gouda, la ricotta au lait entier ou le fromage blanc. Privilégiez la ricotta au lait entier à la ricotta artisanale traditionnelle, car cette dernière contient plus de lactose et peut être plus difficile à digérer pour les jeunes bébés.

Recommandations de PT. Pasti Enak Dairy selon l'âge

6 mois et plus : Lait de démarrage

Commencez par du labneh. Diluez-le avec un peu de lait maternel ou de lait infantile, puis réduisez progressivement la quantité de liquide jusqu'à ce qu'il retrouve sa consistance naturelle. Cette transition en douceur aidera votre bébé à s'habituer aux textures plus fermes.

Une fois que votre bébé apprécie le labneh bien épais, vous pouvez lui faire découvrir son premier fromage : la ricotta au lait entier ou la mozzarella fior di latte. Certains bébés préfèrent la saveur douce de la mozzarella, tandis que d’autres apprécient le goût crémeux de la ricotta. Proposez ces fromages avec modération. Pour un bébé de 6 mois, deux cuillères à café par jour suffisent. Vous pourrez augmenter progressivement la quantité à mesure que son système digestif se développe.

9 mois et plus : Fromages doux, moyennement affinés

Dès l'âge de 9 mois, de nombreux bébés tolèrent bien les fromages à pâte ferme. Privilégiez les fromages doux, affinés moyennement, car l'affinage réduit naturellement la teneur en lactose, les rendant plus digestes. Voici quelques exemples :

Mozzarella à faible teneur en humidité
Monterey Jack
Provolone
Gouda
Chèvre

Puis-je donner n'importe quel produit laitier à mon bébé ?

Tous les produits laitiers ne conviennent pas aux bébés. Pour leur sécurité et leur confort digestif, choisissez des produits laitiers qui répondent à toutes les recommandations suivantes :

Le produit ne doit contenir que du lait, du sel, des ferments lactiques et de la présure. Évitez les produits chimiques, les arômes, les colorants, les édulcorants, les conservateurs, les émulsifiants et les stabilisants. Veuillez prendre le temps de lire l'étiquette.
Choisissez des produits laitiers fabriqués dans une usine agréée par la BPOM. Privilégiez les producteurs qui mettent l'accent sur la qualité et la sécurité. PT. Pasti Enak adhère pleinement à cette philosophie.
Choisissez des produits fabriqués à partir de lait frais pasteurisé.
Répartissez les produits laitiers dans des contenants propres et congelez-les, ou partagez-les avec votre bébé et consommez-les dans les deux semaines. Utilisez toujours des ustensiles propres pour éviter toute contamination.
Évitez les fromages à croûte fleurie comme le camembert, le brie, le Saint-Patrick ou les fromages bleus. Les moisissures peuvent provoquer des troubles digestifs.
Évitez les fromages à croûte lavée comme le munster, la tomme, l'ILY, la raclette, le matahari ou le maja. Le lavage peut irriter l'estomac d'un bébé.
Évitez les fromages aromatisés jusqu'à ce que votre bébé ait au moins 12 mois. Les ingrédients ajoutés peuvent ne pas convenir aux nourrissons.

Que dois-je garder à l'esprit d'autre ?

Cette partie reflète ma philosophie personnelle par rapport au raisonnement scientifique exposé ci-dessus.

Les repas partagés donnent tout leur sens à la nourriture. Nombre de nos plus beaux souvenirs sont liés à des repas pris en famille. Ces premières bouchées de yaourt, de labneh ou de fromage peuvent devenir des moments privilégiés pour vous et votre bébé. Savourez un petit yaourt ensemble à la maison ou partagez un en-cas au fromage lors d'une sortie en famille. Ces rituels simples peuvent renforcer vos liens et créer des souvenirs qui resteront gravés bien après que votre enfant soit devenu adulte.