Le fromage italien est reconnu dans le monde entier pour sa diversité, sa saveur et sa tradition séculaire. Chez PT. Pasti Enak, nous perpétuons cet héritage. Indonésie Nous produisons et proposons une large gamme de fromages qui incarnent l'essence du savoir-faire italien tout en répondant aux exigences des cuisines modernes. Que vous soyez restaurateur, commerçant ou amateur de cuisine, nos fromages sont conçus pour sublimer tous vos plats.

Notre voyage commence par caillé de mozzarella, la base de nombreux classiques italiens. Ce caillé est soigneusement préparé pour garantir une texture onctueuse et une saveur riche, ce qui le rend idéal pour la fabrication de mozzarella fraîche ou de fior di latte. À ce propos, notre Mozzarella fraîche / Fior di Latte Douce et onctueuse, elle est idéale pour les salades, les antipasti ou pour napper une pizza. Elle incarne le goût authentique de l'Italie, élaborée localement pour une fraîcheur optimale.

Pour les amateurs de pizza, nous produisons également Mozzarella à faible teneur en humidité. Bien qu'il s'agisse techniquement d'une adaptation américaine plutôt que d'un fromage italien traditionnel, il est devenu une référence mondiale pour obtenir cette texture dorée et fondante si caractéristique des pizzas. PT. Pasti Enak garantit une cuisson optimale et constante dans les fours à haute température, ce qui en fait un choix fiable pour les pizzerias de toute l'Indonésie.

Passons aux cépages vieillis, nos Taleggio Elle offre une texture semi-fondante et un profil aromatique acidulé. Elle se marie à merveille avec les pains rustiques ou les planches de charcuterie. Asiago, autre classique italien, varie de lisse et doux lorsqu'il est jeune à piquant et friable lorsqu'il est vieilli, offrant une grande polyvalence pour être râpé, tranché ou fondu.

Aucune sélection de fromages italiens n'est complète sans Parmesan. Chez PT. Pasti Enak, nous proposons à la fois des meules de parmesan entières et Parmesan râpé, Ce qui garantit praticité sans compromettre la qualité. Le parmesan rehausse la saveur des pâtes, des risottos et des soupes, et ses notes de noisette et savoureuses sont une caractéristique de la cuisine italienne.

Enfin, notre Provolone Ce fromage complète parfaitement la collection grâce à sa texture semi-ferme et sa saveur douce, légèrement acidulée. Il est excellent pour les sandwichs, les plats cuits au four ou tout simplement dégusté sur un plateau de fromages.

En alliant les méthodes traditionnelles italiennes au savoir-faire local, PT. Pasti Enak rend les fromages d'exception accessibles dans toute l'Indonésie. Que vous recherchiez la douceur crémeuse de la mozzarella, le caractère affirmé du taleggio ou le piquant du parmesan, nos fromages sont conçus pour inspirer les chefs et ravir les papilles. Grâce à une livraison fiable et une qualité constante, nous vous apportons les saveurs de l'Italie directement à votre table.