Un fromage bleu pas comme les autres : découvrez Blue Moo
Amateurs de fromage bleu, découvrez votre nouvelle obsession : Blue Moo, une création emblématique de PT Pasti Enak, fromager artisanal de renom à Bali. Ce fromage original offre une expérience gustative intense, onctueuse et inoubliable, élaborée à la main à Klungkung à partir du meilleur lait local et selon des techniques traditionnelles.
Inspiré par Gorgonzola, Perfectionné à Bali
Blue Moo est un hybride unique de Gorgonzola Dolce et de Gorgonzola Picante, deux fromages bleus italiens emblématiques. Il allie la texture douce et onctueuse du Dolce à la complexité piquante et acidulée du Picante, créant ainsi une saveur à la fois riche et raffinée.
Texture lisse et crémeuse avec un caractère distinctif
Ce qui distingue Blue Moo, c'est sa texture onctueuse et crémeuse, alliée à un arôme et une saveur puissants de fromage bleu. Terreux et intense, il offre une explosion de saveurs satisfaisante sans être trop agressive. Un délicat arôme de champignon blanc apporte une subtile note savoureuse qui complète harmonieusement l'expérience.
Fabriqué artisanalement à Bali
Élaboré en petites quantités à partir de lait local de haute qualité, le Blue Moo témoigne du dévouement et du savoir-faire de PT Pasti Enak. Ce fromage célèbre la réputation grandissante de Bali en matière de produits laitiers fins, alliant techniques traditionnelles et innovations aromatiques.
Disponible en deux tailles pratiques
Que vous vous fassiez plaisir en solo ou que vous prépariez un festin gastronomique, le fromage Blue Moo est disponible en portions de 100 g et 500 g. Il est idéal pour les plateaux de fromages, les recettes ou comme cadeau attentionné pour les gourmets.
Suggestions d'accords
Ce fromage bleu polyvalent se marie à merveille avec des figues fraîches, du miel, des noix grillées ou du chocolat noir. Il sublime les salades, les pâtes et les pizzas – ou tout simplement, dégustez-le sur une baguette croustillante avec un verre de vin rouge.
Fabriqué à la main par PT Pasti Enak
Chaque meule de Blue Moo est fabriquée avec soin et créativité par les artisans de PT Pasti Enak. C'est bien plus qu'un simple fromage : c'est une célébration des saveurs, de la tradition et de l'innovation, venue tout droit du cœur de Bali.
