Odit CEO PT. Pasti Enak  
Sejak pertama kali saya mencicipi keju, saya menyukainya. Rasa keju yang kaya dan lembut itu unik dan cukup menyenangkan bagi saya yang tumbuh besar di kota kecil di Indonesia. Saya beruntung telah berkeliling dunia dalam hidup saya dan diberi kesempatan untuk mencoba berbagai macam keju. Saya mengerti bahwa ada perbedaan besar antara keju komersial standar yang tersedia di Indonesia dan keju Artisan yang tersedia di Barat. Tumbuh besar di Indonesia selalu sulit bagi saya untuk mendapatkan keju impor, mereka seringkali tidak tersedia atau cukup mahal. Saya bermimpi membawa keju berstandar internasional berkualitas tinggi ke negara saya sehingga lebih banyak orang dapat mencoba dan mungkin jatuh cinta dengan semua keju alami. Untuk mewujudkan impian saya, saya pindah ke AS pada tahun 2010 di mana saya beruntung dapat belajar pembuatan keju dan Affinage, "seni penuaan keju" dari pembuat keju profesional dan pendidik universitas. Dunia keju yang benar-benar baru terbuka bagi saya dan dengan kemampuan membuat keju yang saya sukai, saya pindah kembali ke Bali, Indonesia, pada tahun 2015. Setelah setahun bekerja keras, saya membuka O-Dairy® di bawah operasi PT Pasti Enak® yang dikelola keluarga saya. Dengan peralatan pembuatan keju modern dan gua keju, saya telah mencapai sebagian dari impian saya. Saya sekarang dapat makan keju yang enak kapan saja saya mau. Saya harap Anda mengambil kesempatan untuk mencoba beberapa keju yang saya buat baik dari restoran di daerah Anda, dari supermarket, atau dengan memesan secara daring. Saya bangga dengan negara saya dan bangga dapat menawarkan kepada bangsa saya keju berstandar internasional berkualitas tinggi yang dibuat di Indonesia dari susu Indonesia dan oleh Pembuat Keju Indonesia.    

Chris GM PT. Pasti Enak
Hidup saya dipenuhi dengan makanan. Sejak usia sangat muda, saya ingin menjadi seorang koki, memiliki restoran sendiri, dan bebas makan apa pun yang saya inginkan. Bahkan sejak kecil, saya selalu menyukai keju dan sepanjang karier saya, ketertarikan pada keju berkembang menjadi rasa hormat yang mendalam terhadap para pembuat keju. Hal itu membuat saya penasaran, seperti halnya sihir, dan saya bertanya-tanya bagaimana para pembuat keju mendapatkan begitu banyak rasa yang berbeda? Bagaimana Anda bisa menua susu begitu lama dan tidak membuatnya rusak? Dengan semua tahun yang saya habiskan di dapur profesional, saya tidak pernah bisa mendapatkan cukup pengalaman atau pengetahuan untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan ini. Keju luput dari saya! Selama bertahun-tahun, Odit dan saya mencoba membuat keju dan sebagian besar hasilnya tidak terlalu enak. Setelah 7 tahun mencoba-coba, kami sampai pada kesimpulan bahwa ini bukanlah seni kuliner yang mudah dipahami. Mungkin itu Sihir?
Menjual semua yang kami miliki dan mempertaruhkan segalanya pada hal yang tak terduga, Odit dan saya memulai petualangan baru. Sangat sulit untuk memahami seni dan ilmu yang dibutuhkan untuk secara konsisten menghasilkan beragam keju berkualitas tinggi. Hal ini telah menjadi ketertarikan, kegilaan, cinta, dan bahan pembicaraan dalam hidup saya selama bertahun-tahun.
Sejak kembali ke Bali, kami sangat terkesan dengan kualitas susu di Indonesia dan merasa beruntung memiliki akses ke bahan-bahan berkualitas tinggi. Kesuksesan kami diukur dari pujian yang kami terima dari banyak koki dan pencinta kuliner terbaik Indonesia yang menyukai, bahkan mungkin mencintai, keju kami. BPOM telah memberikan nilai yang sangat baik, dan saya merasa banyak keju kami yang luar biasa, terutama mengingat beberapa tahun yang lalu kami bahkan tidak yakin apakah hal itu mungkin. Kepada Anda semua yang telah mendukung kami melalui langkah-langkah pertumbuhan ini, kami berterima kasih dan merasa terhormat karena Anda menganggap keju kami layak.
Di tahun-tahun mendatang, kami akan mengembangkan keju baru dan melanjutkan upaya kami mencapai kesempurnaan keju!o