Gournay Ail et fines herbes

Fromage Gournay à l'ail et aux fines herbes

Le Gournay à l'ail et aux fines herbes de PT. Pasti Enak est une variante savoureuse du fromage à tartiner classique. Fabriqué artisanalement selon des méthodes françaises traditionnelles et affiné brièvement pour plus de profondeur, ce fromage allie la base crémeuse du Gournay à l'ail frais et aux herbes aromatiques. Il en résulte une saveur à la fois réconfortante et vive, ce qui en fait l'un des fromages les plus polyvalents de la gamme.

Saveur et texture

Ce fromage est doux, crémeux et onctueux, avec une légère pointe d'acidité. L'ail lui confère chaleur et profondeur, tandis que les herbes apportent fraîcheur et parfum. Sa texture tartinable permet de le déguster facilement sur du pain, des crackers ou des légumes. Enfin, son équilibre parfait entre richesse et arôme garantit une expérience gourmande et accessible à chaque bouchée.

Style de production

Nous perpétuons les techniques traditionnelles de fabrication du fromage français tout en y intégrant des herbes aromatiques indonésiennes locales pour souligner son caractère régional. Ainsi, ce fromage allie authenticité et innovation. Son affinage court lui confère une texture onctueuse et permet aux saveurs de l'ail et des herbes de s'harmoniser naturellement. Il en résulte un fromage artisanal et unique.

Utilisations culinaires

Le fromage Gournay à l'ail et aux fines herbes s'adapte à merveille à de nombreuses recettes. Par exemple, tartinez-le sur une focaccia ou une baguette chaude pour une pause gourmande. Vous pouvez également l'incorporer à des sauces, l'ajouter à des sauces pour pâtes ou l'utiliser comme base onctueuse dans vos sandwichs. Grâce à son arôme délicat, il se marie aussi parfaitement avec les légumes rôtis ou en garniture sur les viandes grillées. Enfin, il apporte une touche savoureuse et herbacée qui sublimera vos plateaux de fromages.

Accords

Ce fromage s'accorde à merveille avec les pains rustiques, les légumes croquants et la charcuterie. Il se marie également très bien avec des vins comme le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc, et s'accorde tout aussi bien avec les bières artisanales ou l'eau gazeuse. Par exemple, associé à des tomates ou des concombres frais, il révèle ses notes herbacées, tandis qu'avec de la charcuterie, il met en valeur sa saveur riche et profonde.

Conditionnement

• Weight: 200 grams
• Catégorie : Fromage à tartiner, affiné rapidement

Note

Le Gournay à l'ail et aux fines herbes est une ode à la saveur et à la tradition. Doux et aromatique, il allie l'onctuosité à la fraîcheur des herbes. À déguster tel quel, en cuisine ou accompagné de vin, ce fromage offre une polyvalence et une qualité artisanale qui le distinguent parmi les Gournay.