Produksi keju dengan kualitas yang konsisten adalah merupakan ilmu yang kompleks yang membutuhkan pemahaman tentang Peternakan, Mikrobiologi dan Kimia. Kami mengoperasikan sebuah Laboratorium di dalam fasilitas kami untuk memastikan kualitas keju dan kesehatan hewan kami serta kelayakan finansial dari perusahaan kami. Dilengkapi dengan alat dan peralatan yang dibutuhkan untuk melakukan semua pengujian biologis dan kimia yang diperlukan untuk susu dan produk susu. Untuk memastikan bahwa keju kami mempunyai kualitas tertinggi dan aman bagi pelanggan kami. Kami melakukan banyak tes walaupun tidak diperlukan oleh pihak berwenang dari Pemerintah Indonesia tapi kami merasa bahwa itu adalah tanggung jawab kami untuk melakukan tes tersebut sebagai layanan tambahan bagi pelanggan kami.